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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館;10萬元當頭家——22位老闆傳授你小吃的專業知識與技能

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作者：李靜宜/著 出版社：朱雀 出版日期：2001年08月23日 語言：繁體中文 ISBN：9570309423 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;10萬元當頭家——22位老闆傳授你小吃的專業知識與技能

top 　　景氣跌跌不休，你或許正面臨著人生的重要關卡，被縮編、裁員而大嘆前途茫茫？沒有頭路？何不卯起來自己當頭家！本書採訪包括加熱滷味、小辣椒魷魚羹、大腸蚵仔麵線、蔥油餅、早餐車、生煎包、甜不辣、粉圓冰店、鹽酥雞、雞蛋糕、廣東粥等22位本少利多的小吃攤老闆，傳授你關於小吃的專業 知識與技能，讓你克服不景氣，以10萬元當頭家，開創事業高峰。

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